心靜之時最愛品茶，閑來泡上一杯清茶，讓身心充分浸泡在幽幽的茶香之中，仿佛時間都已停止。品茶需要好心境，靜心獨坐，捧茶入定，清苦的茶汁幽香四溢，齒頰留香，從一片茶葉中可品出山川風景與大自然的精神，清除煩惱憂慮，心靈復歸寧靜。處于喧囂或煩悶中，難品茶中真味。只有無瑣碎事擾心，無嘈雜聲亂耳，靜心地去品茶，方會沉醉其中。
茶葉無價，品無止境。從大碗茶到近代茶壺泡茶，常見的是茶杯泡茶，其中茶盞、茶漏等等，人們按自己的喜好和方式把茶的韻味發揮到淋漓盡致。在閩南可以看到大多商家門前都擺著小茶桌，三五個人飲茶闊論，商店充盈著茶香人氣，生意自然紅火。民間習俗中，“到我家來泡茶”也基本取代了“來我家玩”或者“來我家喝酒”的客套，人們注重個“雅”，追求著精神享受的高品位生活。
茶文化是中華五千年歷史的瑰寶，如今的咖啡、可樂等西方飲料充斥市場，但是，在這茶故鄉的國度里，豈能與茶抗爭媲美，元代的詩人劉錫翁有詩“百草逢春未敢花，御花葆蕾拾瓊芽。武夷真是神仙境，已產靈芝又產茶”。足見茶在百草中的地位，也可見茶在中華的源遠流長了。
拋卻任何功利思想而言，飲茶是一種情趣，是一種樂趣。愛茶的人容易醉茶，不過，茶之醉有別于酒之醉，難怪有詩云：“茶亦醉人何必酒。”在喧囂的紅塵中，能夠坐下來喝一杯好茶，在平淡中品味生活的樂趣，保持一份淡泊的心境，這才是最難能可貴的。
好茶入口，香氣如蘭，直通肺腑，讓茶洗去你心中的紛繁。