烏龍茶和綠茶的區(qū)別介紹
很多人對烏龍茶和綠茶的區(qū)別處于一種模糊不清的狀態(tài)，下面我們就從成分、作用、特色這幾個方面來進行烏龍茶和綠茶的區(qū)別說明：
綠茶，人們習慣稱為清茶。烏龍茶和綠茶的區(qū)別之一是它含有多種氨基酸、維生素及其他有益成分。綠茶采摘時間決定了它的質(zhì)量。在春分到清明前采摘的質(zhì)量最好。市場上稱為明前茶。 烏龍茶和和綠茶的區(qū)別之二是它們的作用：常飲綠茶可軟化血管，降低過高的血脂、預(yù)防動脈硬化，并能防止和減少皮膚中黑色素的沉積。經(jīng)科學證實，綠茶可減少放射線對人體的危害，有一定防癌作用，行家稱其為“原子時代的健康飲料”。 特色：清湯綠葉，味道清爽 烏龍茶：又稱青茶。它介于不發(fā)酵的綠茶和全發(fā)酵的紅茶之間屬于半發(fā)酵茶，所以烏龍茶泡開后，葉子中間為綠色，邊緣則是紅色，人們形象地比喻為“綠葉紅鑲邊”。 烏龍茶的沖泡非常講究，頗費工夫，故又稱“工夫茶”。 作用：烏龍茶含有多種礦物質(zhì)，具有較強的分解，消化脂肪的作用，可以抑制膽固醇的積聚，我們俗話說的可以祛油。飲酒時同飲烏龍茶可加速酒精的代謝，保護肝臟。
烏龍茶和綠茶的區(qū)別最新穎之處是——烏龍茶的降脂，減肥功效日益受到人們的重視。數(shù)年前在日本掀起的烏龍茶熱經(jīng)久不衰，就是由于這一獨特的功效。 特色：顏色黃紅，具有天然花香，韻味獨特。