發酵后的普洱茶對人體有什么好處?
發布時間:2025-10-02 點擊:34
普洱茶屬于黑茶,因產地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶,是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點,“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情。”云南不僅有世界公認的樹齡為1800年的最年長茶樹,很多茶樹都有幾百年、甚至上千年樹齡,這里隱藏了一個未解的秘密,即云南喬木大葉種茶樹“長壽”之謎。
不要小看了這種特殊“基因”。生于云南的普洱茶含礦物質較多,例如錳就比一般的茶葉要高,每100克里有400~600mg,遠高一般茶葉的30mg左右,比水果、蔬菜約高50倍。微生物生態的多樣性與獨特性是云南大自然給予普洱茶的另一饋贈,它發酵時微生物所產酶的種類極其豐富,通過天然發酵,普洱茶有消食暖胃,降脂減肥,止瀉化痔,醒酒安神,清理腸道,調節生理機能的功效,在降脂降糖降壓方面表現也十分明顯。
中茶7581普洱茶被稱為最具代表性的普洱熟茶,具有很好的保健作用,幾乎適應所有的人群。從某種意義上,無意間錯過真實體味那至美至妙的一杯茶的人,反而是值得慶幸的,因為錯過了體味,卻留下了回味;在以后的品茗歲月中,可能還會時時有“似曾相識燕歸來”的感覺——每當此時,搜尋記憶以確認是否真的又找到了那一只丟失已久的“風箏”,是一件頗費腦筋卻又令人無比陶醉的事情。