雅安與茶
發(fā)布時間:2025-10-04 點擊:15
a 川藏茶馬古道源頭
擁有兩千多年歷史的川藏茶馬古道,是一條以雅安為起點,經(jīng)康定、昌都、拉薩,直至尼泊爾、錫金的茶葉運輸線。史籍上曾以“蜀身毒道”、“唐蕃古道”、“康藏茶路”、“古邊茶路”、“九尺道”、“官茶大道”、“南絲綢之路”等稱呼。
西南大學茶葉研究所劉勤晉在《川藏茶路萬里行》中指出:初辟于漢代的雅家埂路又稱“唐蕃古道”,其路線從雅安出發(fā),翻大相嶺、化林坪,經(jīng)沈村、德威、摩崗嶺、磨西、雅家埂至木雅、康定、終至拉薩;“和川路”由雅安出發(fā),經(jīng)碉門(天全)、羅研州(嵐安)到瀘定、冷竹關(guān)、黃草坪、大崗、打箭爐、西到康藏。
雅安成為川藏茶馬古道的源頭,并不是偶然。學術(shù)界普遍認為雅安的地理環(huán)境和豐富優(yōu)質(zhì)的茶葉資源奠定了它在川藏茶馬古道的重要地位。雅安地處青藏高原與四川盆地過渡地帶,與藏族同胞生活居住地山水相連,毗鄰接壤,茶葉正是逐漸從雅安傳入西藏的。據(jù)史料記載,早在兩千多年前的西漢時期,蜀地的一些商家們就把茶葉從雅安運往藏區(qū)銷售。另外,雅安屬亞熱帶濕潤氣候,年降雨量豐富,茶樹主要分布在海拔580至1800米的丘陵和山區(qū),出產(chǎn)的茶深受藏區(qū)人民的喜愛。千百年來,雅安生產(chǎn)的邊銷茶占據(jù)了藏區(qū)的廣闊市場。
b 茶號盛極一時
雅安第一家茶號在哪里已無從考證,但歷史上繁榮的茶號證明了我市邊茶產(chǎn)業(yè)的興盛。據(jù)史料記載,明代中后期,雅安境內(nèi)的茶號多達三十余家,常年制茶工人多達千人以上,年生產(chǎn)邊茶超過二百萬公斤。可以說,當時邊茶產(chǎn)業(yè)的興盛程度絲毫不亞于同時期的江西景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)。
明清中后期,雅安邊茶業(yè)發(fā)展到鼎盛時期。雅安市區(qū)、天全、滎經(jīng)、名山等地的茶號發(fā)展到了七八十家,出現(xiàn)了義興、天興、恒泰、聚成、永昌、孚和、公興八家大茶號。他們生產(chǎn)的金尖、康磚等茶在藏區(qū)享有很高的聲譽。其中,又以義興茶號的“水獸”牌、恒泰茶號的“鸚鵡”牌、聚成茶號的“一盤三寶”牌、永昌茶號的“寶焰”牌、孚和茶號的“座佛爺”牌、公興茶號的“仁真杜吉”牌、方泰茶號的“雙龍”牌最為有名。
雅安歷史上的茶號分為川幫和陜幫兩大派系。川幫為本地籍人開辦的茶號;陜幫指陜西籍人開辦的茶號。如赫赫有名的“義興”茶號(現(xiàn)雅安藏茶有限公司)就是由陜西籍商賈來雅投資興辦的茶號,距今已有五百多年的歷史。兩派系的相互競爭推動著雅安邊茶產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展。據(jù)《雅州府志》記載,清雍正年間,南路邊銷茶數(shù)量為十萬零四千四百二十四“引”,按每“引”配茶五十公斤計算,銷售藏區(qū)邊茶超過五百萬公斤。據(jù)《西藏通覽》記載:“清代南路邊茶自川運往康定至巴塘數(shù)量不下一千萬包,值約十六萬兩。”