2014玄花斗鐵餅餅形周正，無脫邊，色澤深褐綠，顯白毫和芽葉，湯色橙黃透亮，茶香，蜜甜香，花香相互交織，香氣高揚(yáng)舒適，滋味鮮爽甘洌，茶湯油厚飽滿，苦感較明顯，回甘迅速持久，協(xié)調(diào)性好。嫩莖嫩芽，較油厚鮮活，有少量紅邊和紅葉，破碎。
【基本信息】
品牌：斗記茶業(yè)
茶類：普洱，生茶
茶樹品種：云南大葉種鮮葉
產(chǎn)區(qū)：云南
生產(chǎn)時間：2014年
【干茶審評】
餅形周正，無脫邊，壓制非常緊實，屬鐵餅類。餅面深褐綠，顯白毫和肥壯芽頭。
【沖泡審評】
第1泡：100°c沖泡30s
茶湯綠黃透亮，有煙味，茶湯甘甜，湯中含香，類蔗糖的甜香。
第3泡：100°c沖泡20s
茶湯黃亮，煙味減弱，果香顯，茶湯清甜，微澀，湯感柔和油潤，回甘生津明顯，口齒留香，似清幽的蘭花香。
第4泡：100°c沖泡30s
湯色橙黃透亮，甜柔飽滿，油厚。生津不斷。
第6泡：100°c沖泡40s
茶湯橙黃透亮，能明顯感到茶湯味道變薄，但湯感還是很飽滿，協(xié)調(diào)。
第9泡：100°c沖泡60s
茶湯明黃透亮，茶湯平和，顯水味，生津明顯。
【葉底審評】
因撬取緣故，葉底較碎，芽葉細(xì)嫩，以嫩莖嫩芽為主，葉質(zhì)較肥厚油潤，鮮活有彈性，色澤黃綠。