普洱茶齡辨識要點
發布時間:2025-10-04 點擊:20
先觀外包紙質與印刷:每一年代的紙張印色都是無可取代的,加上紙張與印色歷史時間的風化,其特殊性更加無法仿冒。此外,內飛紙質與印刷也是相關的,與外包紙質和印刷相同。
同時,模具,包括石模、鐵模、木模等等,在每一個年代都有其特殊外觀與制程,這對茶品的陳化深具影響。而茶菁的拼配手法,每個年代會因時代背景不同而不同,將此與壓制模具作綜合判斷,可作為普洱茶年份辨識的輔助條件。
干倉普洱茶條索緊結、發酵均勻,油光潤澤,用手輕敲茶餅,聲音清脆利索,茶湯清澈明亮、回甘生津、清新無雜味;濕倉普洱茶條索松散、顏色暗淡無光澤,若水分過多則茶葉表面披白霜,或者茶葉由內而外滋生出霉菌,有濃烈刺激性味道和堿味、霉味,茶湯混濁像熟茶,口感有針刺不舒服的感覺。