1、補充膳食營養
茯茶含有480多種對人體有益的微量元素，其中150多種是其他茶基本上沒有的，這也是它獨特、功效多的原因。茯茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。
對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用茯茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，茯茶素有生命之茶之說。
2、助消化、解油膩、順腸胃
茯茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，茯茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。我國民間有利用老茯茶治療腹賬、痢疾、不消食的傳統。
茯磚茶是所有消化道疾病的最佳輔助藥。對某些腸胃功能性疾病，是特效藥。茯茶最早被人類認識的最大亮點就是調理人的腸胃功能。它是雙向調節（腹瀉和便秘），茯茶改變食物消化速度和消化液的分泌量，可預防膽結石、十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎等疾病。很多慢性腸胃病患者在喝茯茶一段時間后不知不覺的痊愈了。
茯茶物質基礎是“金花”，可以殺菌消炎，調理人的胃腸道系統，改善腸道微生物環境，可以改善消化后的糞便結構，導致腸道的蠕動是正常化的，使人的消化、吸收、排泄都比較正常。
3、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病
血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。茯茶具有良好的降解脂肪、還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。茶多酚可以增強血管韌性，尤其能防止微血管破裂。中老年人要堅持吃茯茶水煮飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
茯茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。中國人民解放軍總醫院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經連續服用茯茶180天（每日3克）的情況進行觀察，其中50例飲用茯茶的，血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。
在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行的流行病學調查表明，長期飲用茯茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，并對體重、體形具有良好的調控作用。
4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽
有關衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處于平衡狀態。茯茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素c、維生素e、d一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（sod的構成元素）和硒（gshpx的構成元素）等，硒作為谷胱甘肽過氧化酶不可少的重要輔基，能有效地清除自由基，并可直接清除堆積在心腦血管內的有害物質和脂質過氧化物，達到保護心腦血管和防止器官老化與病變，抵抗有害重金屬，延緩衰老，增強免疫力的作用，茯茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸、茶多酚和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用，茶多酚的抗衰老效果要比維生素e強18倍。
5、抗癌、抗突變
我國科學技術工作者和醫務人員研究證實茯茶有明顯的抗癌作用。經研究表明茶葉能顯著阻斷具有致癌作用的亞硝胺的合成；保證正常dna免受損傷，能夠抑制癌細胞染色體的復制，從而干擾癌細胞的分裂（抑制癌細胞dna的合成，促使癌細胞dna斷裂），影響有關多種致癌酶活性和直接殺傷癌細胞。茶葉被稱為天然防癌劑，經常飲用茯茶是日常防癌、抑制癌變的措施之一。
茯茶對消化道腫瘤細胞生長有顯著抑制作用，表現出較強的抗癌活性。農業大學食品科學技術學院教授鄧放明等專家對茯磚茶冠突散囊菌胞多糖生物活性的研究證明，對抗腫瘤有一定的抑制作用。劉仲華教授說：富含“金花菌”的茯磚茶對胃、腸癌細胞的增殖抑制非常強。通過實驗表明：金花福茶能夠降低癌細胞繁殖速度、促進癌細胞的凋亡、使癌細胞增殖能力下降。所以我們要有健康意識、提前20年喝茯茶、為我們的身體建立一個強有力的“防火墻”。
硒能刺激免疫蛋白及抗體的產生，增強人體對疾病的抵抗力，并對治療冠心病，抑制癌細胞的發生與發展有顯著效果，茯茶中硒含量可高達3.8~6.4mg/kg。硒是強有力的免疫調節劑。人體中幾乎每一種免疫細胞都含有硒。（補硒可以增強人體的體液免疫、細胞免疫和非特異性免疫功能，從而整體增強機體的抗病能力）。癌癥防治實驗證實：茶多酚對皮膚癌、食道癌、胃癌、腸癌、肺癌等有抑制作用。富含茶多酚及硒元素的茯茶是天然的防癌抗腫保護品，經常飲用可以達到防癌抗腫瘤的效果。茶多酚主要成分egcg還是幾乎所有癌癥的克星，特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨特療效。同時研究發現，茶水與治癌藥物同服會提高藥物療效。
6、降血壓
黑茶貴品--茯茶具有降血壓的作用早有報道。茶葉特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。此外，還發現茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。婁福慶教授等權威專家發現茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，還能顯著降低高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對ace酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。
7、改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病
茯茶降血糖簡直是立竿見影，糖尿病患者喝茶后再次去小便尿中的泡沫就已經消失了，說明尿中的葡萄糖已經減少了。
茯茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分（茶多糖是一種酸性糖蛋白，結合有大量的礦物質元素，具有降血糖、血脂，提高機體免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外線，抗輻射等系列特殊保健功能）。茯茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強，因為糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強。茶黃質和茶紅質可以代替胰島素、對2型糖尿病（后天形成的糖尿病）有明顯的降糖作用。
糖尿病患者體質是酸性。茶是堿性（生物堿），糖尿病人都喝茯茶，中和體質有好處。
給糖尿病患者補硒，除了有助于控制血糖濃度以外，還有利于降低各種并發癥發生，如預防冠狀動脈粥樣硬化、白內障、高血壓、心肌梗死和心絞痛。
研究表明：茯茶能夠啟動胰島素的分泌，增加胰島細胞分泌胰島素的水平，相當于您在喝茶的同時找到了一種藥物，甚至它比有些降血糖的藥物效果還要好！
8、殺菌、消炎
喝茯茶四季都不容易感冒，對各種炎癥都有效果。茯茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌等有明顯的抗菌作用，對流感病毒的侵襲和輪狀病毒、腸病毒的感染有一定的抑制作用。茯茶不容易餿，因為能夠殺菌，細菌不容易繁殖。用茯茶水洗女人生殖道能夠殺菌、消炎止癢；喝茯茶可以防口臭；用沒有顏色的茯茶水洗腳可以治腳氣。
9、利尿解毒、降低煙酒毒害
茯茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同時，茯茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。對于重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。