余姚瀑布茶外形緊密，苗秀略扁，色澤綠潤，香氣清鮮，滋味鮮醇，湯色綠二明亮，葉底嫩勻成朵。是品質不錯的綠茶飲品，飲用還能保健身體健康。不過喝茶是講究技巧的，按正確的方法沖泡出來的茶湯口感會更好。下面，就給大家介紹下余姚瀑布茶的沖泡方法。余姚瀑布茶沖泡方法
1、備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。
2、賞茶：打開茶樣罐，讓來客欣賞余姚瀑布茶的色和形。
3、燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然后將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：18的比例把余姚瀑布茶放入壺中。
5、洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋刮去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
6、第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。
7、鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉一圈。
8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，并沿杯口轉一圈。
9、喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。
10、品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嘗，探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡：操作同上。
余姚瀑布茶保存方法
（1）余姚瀑布茶保存的時候，要盡量裝滿不留曠地空閑，可減少貯存空間內的空氣，以利于保持茶葉的品質。
（2）茶葉最好少量買下或以小包裝存放，減少打開包裝的次數，防止一再接觸空氣。這樣就既能保質，再次沖泡利便。
（3）可用干燥箱貯存或陶罐存放茶葉。罐內底部放置雙層棉紙，罐口放置二層棉布而后壓上蓋子。
（4）余姚瀑布茶可用有雙層蓋子的罐子貯存，—以紙罐較好，其他錫罐、馬口鐵罐等都可以，罐內仍是須先擺一層棉紙或牛皮紙，再蓋緊蓋子。
（5）最好能預備一臺專門貯存余姚瀑布茶葉的小型冰箱，設定溫度在-5℃以下，將拆封的封口緊閉好，將其放人冰箱內。不然，將茶葉貯存在一般冰箱的冷凍庫也可以，但不能再貯存其他的東西。
（6）可用收拾整頓干凈的熱水瓶，將拆封的茶葉倒人瓶內，塞緊塞子存放。
本次內容就介紹到這里。余姚瀑布茶飲用之后，剩余的茶葉是要保存好的，否則茶葉受環境因素的影響而變質。保存的時候要注意忌高溫、潮濕、異味，要保持良好的存儲環境。