茶樹菇是我家經(jīng)常做的一道家常菜。，還有養(yǎng)生的功效。但是茶樹菇的做法有很多種，也有很多的種類與方法，那么豬蹄茶樹菇該怎么做呢。。做豬蹄需要準(zhǔn)備什么才會(huì)特別的好吃呢，豬蹄的營養(yǎng)價(jià)值很豐富。今天就來看看豬蹄茶樹菇的所需要的流程以及他的功效。
有不少人對(duì)于茶樹菇非常的鐘愛，茶樹菇是一種菌類的蘑菇，再加上做湯的時(shí)候精心的調(diào)制，營養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)身體兩種功效，茶樹菇非常的適合煲湯，常吃茶樹菇增強(qiáng)免疫力，做豬蹄做好用高壓鍋，因?yàn)橛酶邏哄佔(zhàn)鲐i蹄的時(shí)候都可以用茶樹菇來代替里面的配料，下面這篇文章當(dāng)中我來為大家介紹一道茶樹菇燉豬蹄如何制作呢。
一、豬蹄茶樹菇用料
主料豬蹄500g茶樹菇400g
調(diào)料食鹽2茶匙雞精1/2茶匙姜1塊八角1枚桂皮適量干辣椒2個(gè)料酒1茶匙香菜1棵胡椒粉1茶匙
二、茶樹菇燉豬蹄的做法
1、將茶樹菇去根洗凈。
2、將豬蹄洗凈，摘凈豬毛，入開水鍋中氽幾分鐘，去除血水,將氽水的豬蹄洗凈放在高壓鍋中，加姜，八角，桂皮和水。大火壓二十分鐘。
3、將高壓鍋壓過的豬蹄連湯一起倒在砂鍋中，加少量鹽，料酒和干紅辣椒燉十五分鐘。
4、將茶樹菇去根洗凈，切成段，放入砂鍋中。燉十分鐘后，加鹽，胡椒粉，調(diào)好味，放入雞精，撒上香菜。
用料：豬蹄2個(gè)，新鮮茶樹菇、紅衣花生、蔥段、姜片、冰糖、枸杞、料酒、醬油、精鹽。
1、把豬手洗凈切成兩半，放入沸水煮10分鐘，撇去浮末和浮油后撈出再放入涼水中。花生用清水浸泡1-2個(gè)小時(shí)。茶樹菇切成長段。
2、 鍋中放入冰糖和少許水，用小火加熱待冰糖融化成金黃色糖漿時(shí)，倒入豬蹄，翻炒均勻。再將花生、枸杞、蔥段、姜片、少許醬油、料酒加入豬蹄鍋中，再倒入適量溫水，大火燒開后加蓋燜一小時(shí)左右，再將茶樹菇段放入鍋中翻動(dòng)一下豬蹄塊，再蓋上鍋蓋燉約20分鐘，豬蹄軟爛并呈亮紅色時(shí)即可。
以上這篇文章當(dāng)中了解了這道茶樹菇燉豬蹄如何制作呢?天然的菌類食物茶樹菇有效的可以幫助我們身心發(fā)育，同時(shí)又可以開發(fā)孩子大腦智力，給女性的身體又可以起到滋補(bǔ)的功效，這一道茶樹菇燉豬蹄絕對(duì)是老少皆宜，而且香濃酥爛。
豬蹄茶樹菇的做法以及功效我已經(jīng)教給大家了，是不是這樣做出來的豬蹄既美味又軟糯。所以呢。這樣的豬蹄不僅美味還是很下飯的。味道簡直好的無法言喻。所以做豬蹄定要注意火候。當(dāng)然，他的營養(yǎng)價(jià)值也很高。如果大家有時(shí)間的話還是自己做做看。