泡茶不需要有“特意制造的聲音”伴隨，“特意制造的聲音”即所謂的音樂。泡茶不反對有一點“外來的聲音”，即泡茶所在地自然形成或無可避免之人為的聲音，如野外泡茶的蟬鳴知了知了聒噪不停、小鳥歡樂歌唱；如家里泡茶環(huán)境有點風扇聲、隱約傳來街外聲；不過分渲染就是。
泡茶人只要用心泡茶，泡茶聲音就能表現(xiàn)一定的融合感，水燒開時汩汩聲水波粼粼，出湯時泉流飛奔跳躍嘟嘟聲，然后戛然而止，這豈不就是一支有機生成的美妙音樂嗎？
認識“泡茶的聲音”七類
泡茶有它本身的聲音，統(tǒng)稱“泡茶的聲音”，這些聲音分成七類：
1、茶葉有自己的音高，香味播散著自己的高頻或低頻音律。
2、器物聲，使用茶具時物物碰擊發(fā)出的聲音。
3、走動聲，泡茶人與喝茶人走動聲。
4、人為之聲，提拿茶具、喝茶的聲音。
5、周圍環(huán)境聲音，比如：樹林中泡茶時的鳥叫、蛙鼓聲，下雨就會有風聲雨聲。
6、呼吸聲，人的呼吸也是一種聲音，我們知道嬰兒的呼吸聲最有節(jié)奏感，不必很大聲，一絲一絲的，我們聽到了就格外安心。
7、最后，有一種聲音叫做靜寂之音，不發(fā)出任何聲音，也是聲音的一種，這時我們聽到光影移動、時間流逝、生命活著。
“泡茶的聲音”是泡茶過程中自然響起的音樂，它跟隨著人們身體移動的心跳和呼吸發(fā)出，使喝茶變得更靈性一些，我們的思潮、我們的動作、我們對泡茶喝茶過程中“形、聲、聞、味、觸”的感受將不受“與茶無關”的外來聲音操縱。有了這些自然產生的交響樂搭配茶，它們就會變成喝茶的一部分。茶，不再需要特別制造的音樂配樂。
十種“泡茶的聲音”說明
過去我們只注意到泡茶過程中的煮水聲音：水剛剛煮熱時有纖細淅淅之聲，很熱了會振動起來傳清脆啵啵聲，熱水繼續(xù)激蕩會響起渾厚巴拉巴拉聲，突然靜下來沒有聲音就是水煮開了。然而煮水聲音不只有這幾種粗略階段，細細體會，不同的水溫有不同聲音，事實上每個分秒它都發(fā)出獨有聲音。
泡茶也如此，隨著進序一步一步往前移而發(fā)出自己的聲音，我們大約計算了一下，泡茶的聲音有十種，以下談談十種聲音怎樣來：
第一種：水注入煮水器的聲音。這是還沒開始泡茶的備水階段，首先有一種已經(jīng)較少在現(xiàn)代生活實施的做法：泡茶用水養(yǎng)在水方，用時取瓢掏水入釜，這樣倒水發(fā)出的聲音水聲潺潺，現(xiàn)多用水龍頭接水，一開水龍頭流水就嘩嘩聲響。注水入水壺，就會有水聲，從乾乾的水壺，一直到倒?jié)M的過程，聲音表現(xiàn)得是有節(jié)奏的，聲音從渾厚一直到響亮，因壺內的空氣越來越少。
第二種：煮水的聲音。以陶壺煮水為例，冷水初煮無聲音，直至微波旋轉才慢慢開始有絲絲聲音，接下來每個階段都有變化，逐漸高亮。
第三種：置茶的聲音。置茶的動作有兩處，撥茶入荷與置茶入壺。
這兩個動作產生的聲音因茶葉形狀、器皿材質不同而有些微變化，撥茶入荷時，條形，會有撥動的聲音，球狀，會有跌落的聲音。置茶入壺時也有同樣對應的茶聲。
還可以從茶葉碰觸器皿時的聲音可以聽出身骨的輕重和茶葉的品質，品質高者聲音重實，品質低者聲音飄浮。比如緊結球狀茶葉較鏗鏗響亮，像珍珠落盤；松中帶緊條狀茶葉比較不那么凝聚。同樣球狀茶葉，聲音更沉重堅實的身骨也重，是品質較好的。一樣條形茶葉，聲音較松散的那個是原料采得比較老的。同一種茶葉掉入瓷器和陶器聲音是不同的，與瓷器碰觸會明銳些，相反則深沉些。
第四種：沖水的聲音。是每一次將煮水壺的熱水注入泡茶壺產生的聲音，從空壺的溫壺動作，到置入茶葉，到?jīng)_泡幾道后，泡茶器是以不同的面貌來接受施水，在虛、實，乾燥、潮濕過程中，沖水的聲音也會出現(xiàn)細膩變化。高沖者有聲，聲音突然中斷，表示沖水結束，接著是蓋上壺蓋的聲音。低沖者無聲，只聽到后來蓋上壺蓋的聲音。
第五種：備杯的聲音。翻開杯子是杯口劃過杯托的聲音，放下杯子是杯子正立於杯托的聲音。
第六種：出湯的聲音。倒茶入杯是一段段碎玉落盤的聲音。倒茶入盅是滿滿一壺茶的豐收之聲。
第七種：喝茶的聲音。啜，是燙、是享受、是珍惜。吸，是舍不得最后的一滴，而且告訴大家我的幸福。
第八種：打開蓋子蓋上蓋子的聲音。打開蓋子是期待，是開口張望，蓋上蓋子是我已擁有，雙手環(huán)抱。
第九種：取渣的聲音。聽到刮動壺壁的聲音是渣匙取茶的聲音，只聽到茶葉鋪陳於葉底盤的聲音是茶夾取茶的聲音。
第十種：潔壺的聲音。將壺內熱水連同茶葉倒入水盂，盎盎然灑拉一聲，俏皮愉快的預告大家泡茶即將結束。
閉上眼睛，將這些聲音串聯(lián)起來就是泡茶的整段聲音，就是泡茶的一首曲子。還需要配樂嗎？誰能將配樂的曲子寫得與這些泡茶的聲音協(xié)奏在一塊兒？
如何欣賞“泡茶的聲音”
我們常對剛開始學泡茶的學生說泡茶時不要發(fā)出聲音，因為那時他們還不懂，無論走動、準備茶具、倒水等動作做起來或拖泥帶水或雜亂，那些聲音時而顯得尖銳或緊張，變成一種失真的嘈雜感，沒有玩味的價值。
現(xiàn)在談到“泡茶的聲音”可成為泡茶的配樂，那么它們必須在一定的條件下才能夠呈現(xiàn)出來的，泡茶者與喝茶者都要練習得很專注與嫻熟的功夫，這些聲音便能響得分毫不差，可以進入欣賞的階段，從美的角度來聽的。它們不再是噪音，而變成很美妙的聲音，點綴泡茶喝茶過程。
這些聲音組合了一個有機的樂曲，從倒水、煮水、沖茶、備杯、喝茶，從頭到尾不刻意把聲音敲擊出來，但隨著動作與心情起伏卻寫出了泡茶的旋律，自然而然隨伴著泡茶而來的聲音，只讓人覺得滿足，覺得美好。
分析“茶有不同的音高與音質”
雖然茶發(fā)不了聲音，但本身有聲音的功效。茶本身有不同的音高與音質，這音高與音質不是用聽的，是用嗅覺來聞、味覺來嘗的。它們不是用耳朵聽的，它們是用鼻子和口腔來聽的。
由于茶葉製作方式不同所造成的香味風格的屬性，比如：控制不同的茶青成熟度與揉捻力道，讓茶香在頻率上起了變化，有些高頻如小提琴，有些低頻如大提琴；這些音頻的強弱度就是茶香味的音高。芽茶類制成的茶在茶香上顯得比葉茶類要高頻，如果前者有如小提琴的風格，那后者就有如大提琴。
芽茶類的茶中，嫩度高者又比嫩度低者在香氣的頻率上要高一些，葉茶類亦是如此。
揉捻的輕重更是加重香氣頻率的變化，不論芽茶類或是葉茶類，只要在揉捻時是採重揉的，其香氣的頻率都要比採輕揉的低。
另一例子：茶的香氣在陳放之后都會變得比較低頻，但是這時所產生的頻率下降不像上述“揉捻程度”與“茶青成熟度”那么明顯，只明顯地發(fā)生在香的凈度與醇度上，有如同樣的二把小提琴，頻率范圍相當，但一新一舊，舊的那把在音色上理應較為醇凈。
茶葉中常聽見的基礎音高從低沉至清亮有：六堡的do、普洱的re、巖茶的mi、單叢的fa、鐵觀音的sou、白毫烏龍的la、碧螺春的xi、龍井的do。茶中的音質也每個不一樣，領會doremifasoulaxido的音色是否夠優(yōu)美動聽，要從舌尖、口腔、上顎、喉底去尋覓，像六堡、普洱是指年份已久的老茶，香味較低頻卻充滿蒼勁感，而且寬厚，像低音拉得很長的拍子。
巖茶、單叢、鐵觀音是指焙火程度相對熟火的，顯現(xiàn)強勁度的低頻，有高昂的圓潤度，喝起來覺得飽滿與溫暖。
白毫烏龍聲音的密度是緊密的，而且飄逸，相比前面說過的茶，音頻變得明快起來。
現(xiàn)代做法的紅茶發(fā)酵程度并不那么重，可與白毫烏龍靠在一起，但音頻傾向沉實的那一端。
碧螺春、龍井同屬明亮輕快音調，但碧螺春是一種相對低明亮度的聲音，更覺柔和感，龍井則是發(fā)音較短促的清脆感。
泡茶的聲音使茶道豐富多變化，喝茶時不要光是說茶名、看茶湯、問香不香、看泡茶動作美不美，除了這些以外，泡茶的聲音也屬於欣賞的項目。
愿意讓泡茶時的自然有機聲音出現(xiàn)在泡茶，反而去找一些不屬于泡茶范疇的聲音來搭配茶，顯得不恰當也無意義。為了不想泡茶發(fā)出雜音，就規(guī)定泡茶不要有聲音，操作起來躡手躡腳反而造作，應正面的接受這些泡茶的聲音，慢慢練習將之串聯(lián)，再用欣賞的角度去聽它，每一位泡茶者都可以奏出自己“泡茶的交響曲”。