水仙茶香濃銳，有特有的“蘭花香”，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，十分爽口，但喝茶有講究，喝錯時間會引起身體不適，對于晚上沒有喝茶習慣的人來說，晚上喝茶容易引起失眠癥狀。
晚上喝水仙茶影響睡眠
白天喝水仙茶有著提神醒腦的作用，但夜間飲茶尤其是睡前往往會導致失眠。其實不只是水仙茶，睡前喝濃茶大多都會導致失眠。當然的不只是水仙茶，大部分的茶內都含有少量咖啡因和生物堿。這兩種物質會導致神經系統的興奮進而導致睡眠質量變差甚至失眠。所以不建議夜間喝水仙茶，尤其是神經衰弱的人應盡量少飲茶。但并不是所有茶睡前飲用都會導致失眠，例如紅茶、綠茶這類差中都含有茶氨酸，有促進睡眠的作用。
喝水仙茶的最佳時間
1、水仙茶在一年四季中最適合人們在秋天喝，它能滋陰潤燥，預防上火，而且水仙茶的茶香也能在秋季得到淋漓盡致的發揮。人們在秋天沖泡飲用水仙茶，可以盡快把水仙茶中含有的營養成分吸收和利用，能加快人體內毒素的分解和代謝，對增強人體素質有很大好處。
2、水仙茶在飯后喝特別好，特別是人們在就餐時吃了一些油膩，和高脂肪的食物以后，及時喝一些水仙茶，就能去除油膩，而且能加快身體內脂肪的分解與燃燒能促進脂肪代謝，防止脂肪在人體內淤積，能在促進消化的同時起到預防肥胖的重要作用。
3、下午三四點鐘正是人們困倦疲憊的時候，這時喝一些水仙茶也特別好，它能提神醒腦，振奮精神，而且能促進人力體力恢復，可以讓人們的精神盡快恢復到最佳狀態，不但能提神醒腦，還能提高人們的思維清晰度，能讓人們保持最佳的工作狀態。
喝水仙茶的禁忌
(1)忌空腹飲用
空腹飲用水仙茶可稀釋胃酸，降低食物的消化能力，加上胃腸是人體吸收最重要的器官，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
(2)忌睡前飲茶
水仙茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導致我們產生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時間內得到入眠和休息!
(3)忌飲冷茶
水仙茶冷后性寒，對胃不利，還可能引發冷感冒;水仙茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，冷茶入體內，使體內得不到足夠鐵的來源，加劇有患貧血疾病的患者病情惡化!
(4)忌生理特殊時期飲茶
茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展!哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。
水仙茶所含營養物質豐富，長期適量飲用對身體具有不錯的保健養生的作用。但在喝水仙茶時要注意一些禁忌事項。通過本文的介紹，希望能幫助大家更好的飲用水仙茶。