昭君毛尖茶加工方式
1.篩分 將采摘的鮮葉按差別的品種、差別品級、差別的采摘時間舉行分類分等，剔除異物，劃分攤放。
2.攤放 將篩選后的鮮葉，依次攤在室內透風、清潔的竹編簸箕籃上，厚度宜(5~10)cm，雨水葉或含水量高的鮮葉宜薄攤，晴天葉或中午、下晝接納的鮮葉宜厚攤，每隔1h左右輕翻一次，室內溫度在25℃以下，防太陽光照射。攤放時間憑據鮮葉級別控制在(2~6)h為宜，攤放待青氣散失，葉質變軟，鮮葉失水量10%左右時便可付制，當天的鮮葉應當天制作完畢。
3.殺青 機械殺青宜接納適制名優綠茶的滾筒殺青機，使用時，點燃爐火后即需開機啟動，使轉筒平均受熱，待筒內有少量火星跳動即可。開動運送帶送葉，憑據溫度指示舉行投葉，差別品級的鮮葉或含水量差別的鮮葉要求溫度紛歧，進葉口溫度宜控制在(120~130)℃，可通過殺青機運送帶上的勻葉器來控制投葉量，從鮮葉投入至出葉約1.5~2min。殺青葉含水量控制在60%左右，殺青適度的標志是葉色暗綠，手捏葉質柔軟，略有粘性，緊握成團，略有彈性，青氣消逝，略帶茶香。
4.揉捻 機械揉捻宜使用適制名優綠茶的揉捻機，殺青葉適當攤涼，宜冷揉。投葉量視質料的嫩度及機型而定。揉捻時間高等茶控制在(10~15)min，中低檔茶控制在(20~25)min。憑據葉質老嫩適當加壓，應到達揉捻葉外面粘有茶汁，用手握后有粘濕的感受。
5.解塊 機械解塊的茶葉解塊機，將揉捻成塊的葉團遣散。
6.理條 機械理條機，理條時間不宜過長，溫度控制在(90~100)℃，投葉量不宜過多，以投葉量(0.5~0.75)kg、時間為5min左右為宜。
7.初烘 機械設備宜使用適制名優綠茶的網帶式或鏈板式延續烘干機，憑據茶葉品質，初烘溫度進風口宜控制在(120~130)℃，時間(10~15)min，含水量在(15~20)%為宜。
8、攤涼 將初烘后的茶葉，置于室內實時充分攤涼4h以上。
9.復烘 復烘仍在烘干機中舉行，溫度以(90~100)℃為宜，含水量在6%以下。