若是你去參加過普洱茶拍賣會，你一定會驚異于那一個個嚇死人的“天價”吧。區區幾兩老普洱茶葉，動輒幾十萬上百萬，這是為什么呢?
許多人都會對于老普洱抱有疑問，這普洱茶再怎么說也是飲品的一種，它總得有保質期這個說法吧?為什么普洱茶就不會過期，反而越老越值錢呢?
對于大部分的茶葉來說，是不存在年份這個說法的，不要說十幾年幾十年，就是三年五年，都只能埋在地里當化肥，是斷然不會有人愿意買來喝的，可普洱茶不同。
普洱茶若是保存得當，可是會越老越香的，不過若是你到茶葉店購買，你會發現普洱茶的包裝上面還是會有保存期限的標識，但是這是我國對于食品必須的標志，實際上是不需要在意的。除非你在購買普洱茶的時候聞到了發霉的味道，那就說明這些普洱茶在保存的時候出了問題，是不適合購買的。
那么，老普洱的老究竟是一個什么概念呢?一般來說，通常把普洱茶的年份這樣劃分，1949年之前生產的普洱茶被稱古董茶，像是百年宋聘號、同昌老號、百年同慶號、宋聘敬號以及百年同興貢品，都屬于古董茶。通常這種古董茶都會在茶餅之中放上一種糯米所做的、印有名稱的紙，叫做內飛。
那么，為什么那么多人愛喝老普洱呢?它跟新普洱的味道有什么不同嗎?其實，新普洱茶的味道較為濃烈，刺激性很強，這對于喝慣了高山茶的人就會比較不習慣;而老普洱由于陳放的時間很久，經過了很長時間的后氧化作用，使得茶性變得溫和，刺激性很小，還能對于血液的新陳代謝起到促進作用，而且對于胃部的刺激較小，因而受到更多人的喜愛。
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