君山銀針產(chǎn)地在哪里?
發(fā)布時(shí)間:2025-10-02 點(diǎn)擊:17
君山銀針產(chǎn)地在哪里?說到君山銀針產(chǎn)地在哪里,其實(shí)根據(jù)我國各種茶葉的命名習(xí)慣:一般是以茶葉產(chǎn)地命名的,那么我們一聽到君山銀針這個(gè)名字,就可以猜到,君山銀針產(chǎn)地在君山,雖然知道了君山銀針產(chǎn)地在哪兒,但是大家對(duì)于君山這個(gè)地名也許不是很了解,下面我們一起來了解下君山吧!
君山又名洞庭山,為湖南岳陽市君山區(qū)洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃,多為砂質(zhì)土壤,年平均溫度16~17度,年降雨量為1340毫米左右,相對(duì)濕度較大,三月至九月間的相對(duì)濕度約為80%,氣候非常濕潤。春夏季湖水蒸發(fā),云霧彌漫,島上樹木叢生,自然環(huán)境適宜茶樹生長,山地遍布茶園?!⊙款^茁壯,緊實(shí)而挺直,白毫顯露,茶芽大小長短均勻,形如銀針,內(nèi)呈 金黃色。 飲用時(shí),將君山銀針放入玻璃杯內(nèi),以沸水沖泡,這時(shí)茶葉在杯中一根根垂直立起,踴躍上沖,懸空豎立,繼而上下游動(dòng),然后徐下沉,簇立杯底。軍人視之謂“刀槍林立”,文人贊嘆如“雨后春筍”,藝人偏說 是“金菊怒放”。君山銀針茶汁杏黃,香氣清鮮,葉底明亮,又被人稱作“瓊漿玉液”。
君山銀針屬于中國十大名茶,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”?!敖痂傆裆珘m心去,川迥洞庭好月來?!本讲铓v史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
君山銀針全由芽頭制成,茶身滿布毫毛,色澤鮮亮;香氣高爽,湯色橙黃,滋味甘醇。雖久置而其味不變。沖泡時(shí)可從明亮的杏黃色茶湯中看到根根銀針直立向上,幾番飛舞之后,團(tuán)聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶葉的時(shí)間只能在清明節(jié)前后7-10天內(nèi),還規(guī)定了9種情況下不能采摘,即雨天、風(fēng)霜天、蟲傷、細(xì)瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發(fā)紫、不合尺寸等。
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