說到了綠茶的作用與功效，首先讓我們想到的是綠茶的成分，綠茶的成分和元素非常多，那么搞綠茶采摘的朋友們都知道綠茶當(dāng)中含有的功效非常的好，而且綠茶的制作過程也是相當(dāng)?shù)膹?fù)雜，對于美容養(yǎng)顏瘦身有著非常好的作用，我們就來了解一下關(guān)于綠茶的功效與作用是怎樣的，常喝綠茶可以對身體起到怎樣的功效呢？
綠茶最大的特性是較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。
其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。
經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，綠茶含有機(jī)化合物450多種、無機(jī)礦物質(zhì)15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質(zhì)成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。
中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨(dú)特，具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值。
那么，在眾多的綠茶種類中，有這樣一種茶，它是我國最北方的綠茶--日照綠茶，由于他的生長環(huán)境，例如土質(zhì)、氣候，晝夜溫差大等因素，造就了他的內(nèi)含物質(zhì)積蓄多，上門所說的茶多酚、兒茶素等含量都是其他茶葉的10倍以上，所以，日照綠茶的保健功效與作用是其他綠茶的2倍以上，甚至更多。
以上的文章當(dāng)中我們了解到綠茶的功效與作用，喝綠茶有益身體健康，幫助身體排泄新陳代謝，減輕脂肪的同時(shí)有能夠減輕體重，在生活當(dāng)中也并不用擔(dān)心會給人的身體造成怎樣的危害，與此同時(shí)，在治療建議大家平時(shí)可以多吃一些抗癌防癌的食物。