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(2024-03-13) 常見茶具的使用方法
下面介紹茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十四種常見茶具的使用方法。一、茶杯的使用方法茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更
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(2024-03-13) 名茶品鑒：岳西翠蘭
外形：芽葉相連，舒展成朵色澤：翠綠湯色：淺綠明亮香氣：清香高長滋味：醇濃鮮爽葉底：嫩勻成朵岳西翠蘭是新創名茶，創制于20世紀80年代。產于皖西大別山腹地岳西縣境內的主薄、頭陀、來榜區，是生長在大別山
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(2024-03-13) 綠茶并非時時能喝
常聽人說喝綠茶比喝紅茶好，而在日本與國內也非常盛行喝綠茶來養生，大多數的人都知道綠茶有清油脂與幫助消化的功效，多喝綠茶還能防癌、防輻射、美白、預防感冒和預防牙周病。由于綠茶具有這么多令人贊不絕口的功
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(2024-03-13) 中國民間習俗之“茶祭”
在中國五彩繽紛的民間習俗中，“茶”與喪祭的關系也是十分密切的。“無茶不在喪”的觀念，在中華祭祀禮儀中根深蒂固。以茶為祭，可祭天、地、神、佛，也可祭鬼魂
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(2024-03-13) 茶會不會解藥？感冒了喝茶可以嗎？
茶葉圈子最常說的一句話是神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。從生活經驗的積累來看，大家都忌諱在服藥時飲茶，藥物的主要藥理成分必須經過消化道的吸收進入循環系統才能發揮作用。茶水中的膳食纖維、茶多酚等
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(2024-03-13) 寒綠
寒綠(hanln]茶樹無性系新品種。灌木型，中葉類，早生種。1994年全國農作物品種審定委員會審定為國家良種，編號為“華茶59號(gsct59)“。由中國農業科學院茶葉研究所從格魯吉亞8號有性后代中
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(2024-03-13) 普洱茶制作新工藝，茶是那片茶，味還是那個味嗎？
過去只知道普洱茶有綠茶化的傾向，沒想到現在又冒出了類似半發酵茶的工藝，真是只有想不到是沒有做不到啊。具體怎么做呢？給大家描述一下，基本上分兩種制作方法。第一種就是用所謂的低溫殺青，殺青時溫度大約60
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(2024-03-13) 中國茶園病原區系
中國茶園病原區系[pathogenicfaunainteagardenofchinad中國茶區中病原種群的組成及其地理分布規律的分區。病原區系包括不同茶區中病原的組成分布，優勢種和特有種。在大葉種茶
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(2024-03-13) 愛茶者該多了解普洱茶
普洱茶已經走進普通人的生活，成為大家日常品飲的一部分。作為飲茶、愛茶者，倘若不了解普洱茶，是多么遺憾。倚邦茶業生產越鼎盛，茶農的稅捐、勞役也越重，茶農的血汗剝奪也就越多。清時期，倚邦土司要上繳思茅廳
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(2024-03-13) 祁紅多酚類物質氧化程度對茶湯加奶后湯色的影響
用高效液相色譜法分析不同發酵程度祁紅的多酚類物質氧化產物及其組成，結果表明，不同發酵速度祁紅茶黃素（tfs）及各組分的含量不同，因而導致祁紅的湯色、乳色品質產生差異。對祁紅乳色品質影響較大的是茶黃素